Principales desafíos sostenibles en la industria de los alimentos

Hace un par de semanas se realizó el Seminario Web “Desafíos en la industria de los alimentos” organizado por Agrosuper y transmitido por La TerceraTV.

“Es inevitable verlos fuera (como industria) de los desafíos climáticos, creo que en ese sentido hay varias derivadas sobre las cuales podríamos pensar ver a la industria no siguiendo, sino que liderando-impulsando- innovando” destacó Pablo A. Vidal Castillo, Fundador y Gerente General de Sustenta+, cuando fue consultado por los principales desafíos sostenibles en la industria de los alimentos.